Домашни сладки

ПРОДУКТИ:

3 яйца

1,5 ч.чаша свинска мас/може и краве масло/

1 амон.сода

1 ч.л. сода бикарбонат

2 ванилии

брашно/около 0,5 кг/

Содите се гасят в 2-3 л . кисело мляко.Меси се тесто/меко, но не лепнещо/

Разточва се и се режат формички./Може да се шприцоват розички/

Пекат се върху хартия за печене в предварително загрята фурна до 180 градуса.До порозовяване. При печенето трябва да се внимава да не се прегорят, за да останат мекички. След това може да се поръсят с пудра ахар, но на мен лично ми харесват като се слепят с мармалад и се потопят в шоколадова глазура.

Шоколадов сладкиш с майонеза

Toва е много бърза , лесна и вкусна рецепта.

Всички в къщи я обожаваме.

Ето я и нея:

ПРОДУКТИ:
200г майонеза

1ч.ч.вода

2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

5 с.л. натурално какао

2 ч.л. бакпулвер/1 ч.л. сода бикарбонат/

Глазура:

100г масло и 200г шоколад

Смесват се сухите съставки.Към тях се прбавят майонезата и водата.Всичко се разбърква с вилица.

Изсипва се в намаслена тавичка с d=27 sm. и се пече 25 мин в загрята фурна до 180 градуса.

Сместа за глазурата се разтапя в МВ или на водна баня.

Когато сладкиша е изстинал се залива с глазурата.

Много е ефектен когато се прави във формички за мъфини.

/излизат 15-16 от тази доза/

източник БГ МАМА

СОЧНА БАНИЦА СЪС СИРЕНЕ

Продукти:

1 пакет кори за баница

4 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

1,5 -2 ч.ч.сирене - натрошено

2/3 ч.ч. олио и масло

1 ч.л.сода равна /или 1 ч.л. бакпулер 1/2 каф.л. сода

2 с.л. брашно

1 ч.л. захар

заливка:

1 яйце

2/3 чаша газирана вода

20 гр. масло и остатъка от сместа за намазване

ПРИГОТВЯНЕ:Фурната се загрява на 180-200С.

Разтопява се маслото с олиото. Разбиват се 4 от яйцата. Смесват се киселото мляко с олиото, захарта и разбитите яйца. Последно се прибавя брашното със содата/бакпулвера/, тъй като сместа бързо бухва. С тази смес се намазва всяка кора /по три кори/ и се прави вита баница в следната последователност:Намазва се кора, поръсва се с натрошено сирене и навива от към дългата страна на руло.Намазва се втора кора, поръсва се със сирене и завива около първата /вече на руло/.Намазва се трета кора, без сирене и загъва около полученото двойно руло.Завива се и поставя в намазана с масло обикновена, не тефлонова тава.Остатъкът от сместа за намазване се разбива с яйцето, лимонадата и залива отгоре./Може и майонеза 1-2 с.л. и малки парчета масло.Пече се около 30 минути.

След като е опечена добре се изважда от фурната .

Обръща се, заедно с тавата върху 3 чаши, които са разположени приблизително на 120 градуса, така че с ръба на тавата да се опира стабилно върху тях. Покрива се с кърпа, за да се задуши 10 минути и да може парата да премине през цялата баница